Comment choisir du céleri Ferme et lourd, le céleri-rave ne résonne pas creux lorsqu’on le tapote. Prévoyez 300 g de ce légume par personne pour le cuire, 150 g pour le servir cru. Comment conserver Le céleri-rave non pelé peut se conserver quelques jours...
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Comment choisir du céleri Les feuilles du céleri branche sont un très bon indicateur de sa fraîcheur. Les côtes seront fermes et turgescentes. Comment conserver Enveloppé dans un linge humide, le céleri branche se conserve 3-4 jours au réfrigérateur,...
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