tout d'abord bonne année a tous !! 

aujourd'hui je teste les yaourt maison pcu !!

après le feu vert de la dièt de Lenny pour utilisé les ferment lactique et avec une yaourtière fraîchement acheté 

voila les yaourt son partit pour 12 heur de fermentation je croise les doigt pour que cela fonctionne !!

 le 9/01/2014

alors voila le verdict des yaourt hypo  :

          alors le yaourt c'est divisé le lait en haut et en bas de ''l'eau''

le yaourt et liquide un peu comme un yaourt à boire de chez mc 

par contre niveau gout super !! on dirais un vrai yaourt pas de grumeau un rendu homogène 

voila je vais retravailler la recette pour arrivé je l'espère à un yaourt ferme      

Aujourd'hui c'est le jour des rois !! alors tradition oblige, la première galette pour Lenny !

bon je rêverais d'avoir un pâtissier à ma portée pour cette pâte feuilletés qui en réalité fessai plus pâte brisé, mais je ne vais pas lâcher je veux la réussir cette pâte feuilleté !!!

sinon la frangipane excellente !! on dirait vraiment la vraie !!

avec le reste de pâte j'ai aussi fait des croissants !

recette  clic  --> Pâte feuilletée

         clic --> Frangipane