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Par marie-est-ses-loulou dans les legumes le 21 Octobre 2013 à 18:19- Soupe au chou - Soupe paysanne - Pâté au chou et aux pommes de terre
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Par marie-est-ses-loulou dans les legumes le 21 Octobre 2013 à 18:14Comment choisir les champignons de Paris Si la couleur du chapeau des champignons de Paris (blanche mais aussi rosée voire blonde) dépend de la variété, la teinte des lamelles, qui brunit au fil du temps, doit être la plus claire possible. L’idéal étant que le chapeau soit si refermé...
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Par marie-est-ses-loulou dans les legumes le 21 Octobre 2013 à 18:07Comment choisir du céleri Ferme et lourd, le céleri-rave ne résonne pas creux lorsqu’on le tapote. Prévoyez 300 g de ce légume par personne pour le cuire, 150 g pour le servir cru. Comment conserver Le céleri-rave non pelé peut se conserver quelques jours de plus dans le même bac....
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Par marie-est-ses-loulou dans les legumes le 21 Octobre 2013 à 18:03...betteraves crues, n’hésitez pas à les peler pour en faire de délicieuses crudités. Mais attention, veillez à gardez une partie de la tige et à ne jamais les peler avant la cuisson afin de leur conserver leur couleur. Vous parerez et pélerez les betteraves encore chaudes. Comment cuire...
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Par marie-est-ses-loulou dans les legumes le 21 Octobre 2013 à 17:59